مقالات

زردچوبه قلم عمده، با رنگ زرد طلایی درخشان و عطر تند و گرم خود، یکی از اساسی‌ ترین ادویه‌ ها در آشپزی ایرانی و جهانی است. ...

پاپریکا ایرانی، با رنگ سرخ آتشین و عطر دودی ملایم، روایتی از آفتاب تند دشت‌ های فارس و کرمان را در خود جای داده است. این ...

فلفل قرمز ایرانی، با رنگ سرخ درخشان و طعم تند و خوشایند خود، یکی از پرطرفدارترین ادویه‌ ها در آشپزی سنتی و مدرن ایرانی ا ...

فلفل سیاه اصل، با عطر تند و طعم گرم و تیز خود، سلطان ادویه‌ ها در سراسر جهان شناخته می‌ شود. این ادویه گران بها از خشک‌ ...